Başlangıçlar
Başlangıçlar
Starters
Starters
Soğuk Et Tabağı
Charcuterie Platter
1,200.-
Prosciutto, Pepperoni, Dana Füme Antrikot, Kuru Et, Füme Kaburga, Biberli Roastbeef, Hindi Füme, Zeytin Tapenad
Parmesan Üzüm
Parmesan & Grapes
500.-
Şarküteri & Peynir Sticks
Charcuterie & Cheese Sticks
800.-
Roastbeff, Mozarella Topları, Turşu, Cherry Domates
Carpaccio Roka Parmesan
Carpaccio
750.-
Dana bonfile dilimleri üzerine roka, parmesan ve balzamik sos
Kolburano's Ev Patatesi
Homemade French Fries
400.-
Kendi üretimimiz baharatlı ev patatesi, sarımsaklı yoğurt dip sos ile
Trüf Yağlı & Parmesanlı Ev Patatesi
Home Made French Fries w/ Truffle Oil & Parmesan
450.-
Ekşi maya ekmek üzerine domates, fesleğen,sarımsak ve parmesan
Bruschetta
Bruschetta
350.-
Ekşi maya ekmek üzerine domates, fesleğen, sarımsak ve parmesan
Mozarella Pestolu Çıtır Börek
Pastry w/ Mozzarella & Pesto
500.-
Salatalar
Salatalar
Salads
Salads
Caprese Burrata Salata
Caprese Burrata
930.-
Roka, cherry domates, kruton, 1 top Buffa manda burrata ve balzamik sos
Ege Salatası
Aegean Salad
640.-
Domates, salatalık, biber, kırmızı soğan, siyah zeytin, deniz börülcesi, kapari, beyaz peynir, z.yağı ve limon sos
Semizotlu Çilekli Lorlu Cevizli Salata
Purslane Strawberry Ricotta Wallnut Salad
600.-
Mevsim yeşillikleri, semizotu, çilek, lor, ceviz, vinegret soslu
Kızarmış Keçi Peynirli & Nektarinli Yeşil Salata
Fried Goat Cheese & Nectarine Salad
750.-
Mevsim yeşillikleri, çıtır paneli keçi peyniri, nektarin, kabak çekirdeği, narenciye sos
Makarnalar
Makarnalar
Pasta
Pasta
Adaçaylı & Limonlu Ravioli
Sage & Lemon Ravioli
600.-
Adaçayı ve limonlu 4 peynir dolgulu taze ravioli
Mantarlı Linguini
Mushroom Linguini
650.-
Kremalı ve trüf yağlı taze linguini
Pesto Fusilli
Pesto Fusilli
550.-
Ev yapımı pesto soslu fusilli
Karidesli Domates Soslu Linguini
Linguini w/ Shrimps & Tomato Sauce
1,000.-
Etler
Etler
Pork & Beef
Pork & Beef
Domuz Frankfurter Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
Pork Sausage
950.-
Güveçte domuz frankfurter, baharatlı fırın patates ile
Dana Sosis
Beef Sausage
850.-
Özel üretim dana sosis, baharatlı fırın patates, közlenmiş biber ile
Soslu Domuz Kaburga Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
BBQ Pork Ribs
2,900.-
800-1000 gr. BBQ soslu domuz kaburga, sote sebzeler ve baharatlı patates ile
Dana Lokum Bonfile
Sirloin Steak
1,200.-
220 gr. dana bonfile, baharatlı baby patates, sote sebze ile
Güveç Kokoreç
Kokoreç Casserole
1,100.-
Odun fırınında güveçte pişten Meşhur İzmir'li Asım Usta'nın kokoreçi
Pizzalar
Pizzalar
Pizza
Pizza
Margherita
Margherita
750.-
Domates sos, mozzarella, parmesan, fesleğen
Caprese Burrata
Caprese Burrata
850.-
Domates sos, domates, inek sütü burrata, pesto sos
Mantarlı &Trüf Yağlı
Mushroom & Truffle Oil
840.-
Domates sos, mozzarella, közlenmiş mantar çeşitlerive trüf yağı
Ispanak & Enginar & Çam Fıstığı & Siyah Zeytin & Parmesan
Spinach Artichoke Pine Nuts Olives Parmesan
820.-
Domates Sos, Ispanak, Enginar Dilimleri, Çam Fıstığı, Siyah Zeytin, Parmesan
Dört Peynirli
Quattro Formaggio
850.-
Gorgonzola sos, mozzarella, cheddar, isli peynir
Füme Antrikotlu
Smoked Beef
900.-
Domates sos, mozzarella, karamelize soğan, mantar, roka, parmesan, balzamik sos
Bonfileli Pizza
Sirloin Beef
1,000.-
Domates sos, mozzarella, isli peynir, zırhta çekilmiş bonfile, köz patlıcan, roka, parmesan
Kolburano's Spesiyal
Kolburano's Special
1,000.-
Domates sos, mozzarella, kendi üretimimiz et şarküteri, ızgara patlıcan, karamelize soğan, enginar
Kasap Sucuklu
Turkish Sausage
950.-
Domates sos, mozzarella, kasap sucuk, tatlı köz kapya biber
Kokoreçli
Kokoreç
1,000.-
Domates sos, mozzarella, kokoreç (Asım Usta'dan), baharatlar
Prosciutto Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
Prosciutto
1,250.-
Domates sos, mozzarella, gorgonzola, armut, incir, prosciutto
Pepperoni Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
Pepperoni
1,000.-
Domates sos, mozzarella, cheddar, pepperoni dilimleri, siyah zeytin
Bacon Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
Bacon
1,050.-
Mozzarella, brie peyniri, karamelize edilmiş elma dilimleri ve soğan
Jumbo Karides
Jumbo Shrimp
1,250.-
Domates sos, mozzarella, marine domates, karides, kapari, soğan, yeşil zeytinyağ sos

Tatlılar
Tatlılar
Dessert
Dessert
Frambuazlı Spoonful
Spoonfull Raspberry
420.-
Tramisu
Tiramisu
400.-
Çeşme Limonlu Panna Cotta
Çeşme Lemon Panna Cotta
350.-
Prosecco
Prosecco
Sparkling
Sparkling
Tallero
2,600.-
Falceri
2,800.-
Moet Brut Imperial
7,800.-

Beyaz
Beyaz
White
White
Arcadia
1,900.-
Sauvignon Blanc
Prodom Sauvignon Blanc
2,400.-
Emir
Kavaklıdere Emir
2,700.-
Emir
Selendi Beyoba
1,900.-
Sauvignon Blanc
Sevilen İsabey
2,300.-
Sauvignon Blanc
Paşaeli Bir Varmış Bir Yokmuş
2,200.-
Chardonnay
Prodom Chardonnay
2,400.-
Chardonnay
Urla Chardonnay
2,600.-
Chardonnay
Urla Sauvignon Blanc
2,500.-
Sauvignon Blanc
7 Bilgeler Vindemia Güz
2,500.-
Bornova Misketi
Egeo Chardonnay
3,000.-
Chardonnay
La Vielle Ferme
2,700.-
Bourboulenc, Grenache, Ugni, Vermentino
Piccini
1,950.-
Cotes Du Rhone
2,700.-
Grenache, Marsanne, Rousanne, Viognier
Roze / Blush
Roze / Blush
Rose / Blush
Rose / Blush
Paşaeli Blush
1,900.-
Çalkarası
Urla Serendias
2,500.-
Pinot Noir, Kalecik Karası
Whispering Angel
7,000.-
Grenache, Cinsault, Rolle
Prodom Rose
2,600.-
Syrah, Merlot, Kalecik Karası
Egeo Roze
2,000.-
Syrah, Merlot, Kalecik Karası
Kırmızı
Kırmızı
Red
Red
Selendi Beyoba
1,900.-
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
Paşaeli CSKS 2023
2,000.-
Cabernet Sauvignon, Karasakız
Pearly Heritage
2,100.-
Öküzgözü, Boğazkere
Pearly Lamore 2022
2,100.-
Syrah
La Vieille Feme 2021
2,100.-
Grenache, Syrah
Heraclio Alfaro 2018
2,100.-
Grenache, Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Vina Collado 2018
2,100.-
Riscal 2020
2,200.-
Tempranillo, Syrah
Arcadia Kırklareli
2,500.-
Cabernet Sauvignon
Prodom Barudi 2021
2,500.-
Syrah, Merlot
Paşaeli K2 2021
2,600.-
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Paşaeli Kaynaklar 2015
2,750.-
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Urla Vourla 2023
2,900.-
Cabernet Sauvignon, Boğazkere, Merlot, Syrah
Prodom Petit Verdot 2020
2,900.-
Petit Verdot
Nif Bağları Montepulciano 2022
2,900.-
Montepulciano
Nif Bağları Sangiovese 2021
2,900.-
Sangiovese
Urla Nexus
3,000.-
Cabernet Franc, Nero D'Avola
Prodom Petit Verdot - Syrah - Cab.Franc
3,000.-
Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc
7 Bilgleler Hippokrates
3,000.-
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz, Petit Verdot
Kavaklıdere Egeo
3,000.-
Sevilen 900 2022
3,000.-
Cabernet Sauvignon
7 Bilgeler Pythagoras
3,250.-
Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
Urla Tempus
3,400.-
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,Petit Verdor, Syrah
Chamlıja Nevi Şahsına Münhasır 2020
4,500.-
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Prodom Petit Verdot - Syrah - Cab. Franc 2017
5,000.-
Rekolte Mahzen - Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc
Nif Reserve 2013
10,000.-
Shiraz
Prodom Petit Verdot - Syrah - Cab.Franc 2017
Magnum 1,5 lt.
13,000.-
Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc
Prodom Petit Verdot - Syrah - Cab.Franc 2016
Double Magnum - Jeroboam 3 lt.
19,000.-
Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc
Biralar
Biralar
Beer
Beer
Tuborg 33 cl.
300.-
Blanc
350.-
Weihenstephaner
350.-
Frederik
370.-
Lager / IPA / Brown Ale / Yakima IPA
Efes Pilsen
300.-
Efes Malt
300.-
Miller
350.-
Corona
400.-
Becks
350.-
Bud
350.-

Alkoller
Alkoller
Spirits
Spirits
Gin & Tonic/Soda
600.-
Votka & Tonic/Soda
600.-/750.-
Johnnie Walker
600.-
Red Label
Johnnie Walker
700.-
Black Label
Whiskey Single Malt
600.-
Grappa
550.-
Limoncello
500.-
Aperol Spritz
550.-
Kokteyl *
700.-
Sorunuz
Kadehte
Kadehte
Glass
Glass
Prosecco
550.-
Beyaz
480.-
Sauvignon Blanc
Paşaeli CSKS
480.-
Cabernet Sauvignon, Karasakız
Prodom Petit Verdot
600.-
Petit Verdot
Meşrubatlar
Meşrubatlar
Beverages
Beverages
Su
100.-
Uludağ Premium
Maden Suyu
120.-
Uludağ Premium
Limonata
120.-
Uludağ
Gazoz
150.-
Uludağ
Coca Cola
150.-
Kahveler
Kahveler
Coffee
Coffee
Espresso
160.-
140.-
Single / Double
Americano
160.-
Coffee Latte
170.-
Macchiato
170.-
Türk Kahvesi
160.-
Poşet Çay
150.-
Earl Grey
Bitki Çayı
150.-

Tüm siparişlerde %10 servis ücreti alınmaktadır.

Kolburanos Menu ★★★★★ 4.8 / 5 ( 1265 )